🍲 美食志

看看想吃哪道菜,直接约会做它的私厨上门

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腊味煲仔饭下饭版,豉油浓一点更扒饭

有人爱锅巴,有人爱拌饭。这个下饭版把豉油调得更浓、腊味切得更碎,米饭吸饱咸香油汁,一勺入口能扒三口饭。适合家里有小朋友或喜欢重口味的,简单一锅端上桌。广州深圳东莞的私厨会上门给你做。

下饭菜·26 看过

手撕包菜的家常做法,干香微辣超下饭

包菜用手撕比刀切更入味,边缘不规则才挂得住酱汁。大火爆炒、蒜末干辣椒炝锅,沿锅边淋醋提香,脆生生一口接一口。在家也能炒出锅气。想偷懒?广州深圳东莞的私厨会上门给你做。

下饭菜·37 看过

鱼香茄子的家常做法,少油软糯酸甜微辣

鱼香茄子没有鱼,靠泡椒、糖、醋、蒜调出咸甜酸辣的复合味,茄子软糯吸汁,拌饭能多吃两碗。家常版先蒸后烧,比油炸省油也更清爽。广州深圳东莞的私厨会上门给你做。

下饭菜·39 看过

香干炒肉的家常做法,豆香肉嫩超下饭

香干炒肉是湖南人家常饭桌上的常客,香干有嚼劲,五花肉煸出油脂后香而不腻,再配上青红椒的微辣,妥妥的米饭杀手。做法极其简单,十分钟就能搞定一盘,却让人忍不住添饭。广州深圳东莞的私厨会上门给你做,地道湘味小炒送到家。

下饭菜·46 看过

番茄炒蛋拌饭-浓汁拌饭版

经典家常番茄炒蛋,升级为浓稠酱汁版本,酸甜开胃,拌饭一绝。番茄去皮出汁,搭配嫩滑鸡蛋,酱汁浓郁挂勺。广州深圳东莞的私厨会上门给你做这道菜。

下饭菜·284 看过

酸辣土豆丝(清脆爽口)

这道酸辣土豆丝以清脆爽口著称,选用新鲜土豆手工切丝,搭配青椒与干辣椒,酸辣开胃,是家常餐桌上的经典美味。广州深圳东莞的私厨会上门给你做这道菜。

下饭菜·53 看过

糖醋排骨(无油干煎版)

这道糖醋排骨选用前腿肉与小排,以无油干煎逼出肉香,再按经典12345比例调味,酸甜适口,肉质酥嫩。排骨煎至金黄,炖煮入味,收汁后色泽红亮,是家庭餐桌上的经典美味。广州深圳东莞的私厨会上门给你做这道菜。

下饭菜·238 看过

家常红烧肉-慢煎逼油不焯水

这道红烧肉采用不焯水、不放油的技法,通过慢煎逼出五花肉自身油脂,再以冰糖炒糖色、黄酒提香,成品色泽红亮、肥而不腻、入口即化。广州深圳东莞的私厨会上门给你做这道菜。

下饭菜·314 看过

糖醋排骨的家常做法,酸甜酥脆一学就会

国民级酸甜下饭菜,排骨先炸后裹糖醋汁,外酥里嫩、酸甜开胃,色泽红亮诱人,大人小孩都抢着吃。掌握黄金比例糖醋汁,零失败不出错。广州深圳东莞的私厨会上门给你做这道糖醋排骨,让家常餐桌多点甜蜜滋味。

下饭菜·462 看过